Način pripreme
Isecite tikvice po dužini. Svaki komad ne sme da bude deblji od 1 cm.
Posolite ih i ostavite na otprilike 30 minuta da se voda ocedi.
Pripremite smesu za pohovanje tako što u posudi umutite jaja i kiselo mleko.
Dodajte brašno i začine.
Dobro izmešajte i sipajte gaziranu vodu.
Treba da dobijete vazdušastu i glatku smesu.
U tanjir posebno stavite otprilike 1 šolju brašna.
Zagrejte ulje.
Uzimajte jedan po jedan komad tikvica, uvaljajte ih prvo u brašno, a zatim u smesu za pohovanje.
Ubacujte ih u zagrejano ulje i pržite ih dok se ne dobije zlatkasta boja sa obe strane.
Tako spremljene ove tikvice sa ukusnom smesom za pohovanje možete poslužiti sa mlečnim sosom ili drugim po želji.
