Način pripreme
U dublju šerpu sipajte ulje i u njemu prvo propržite seckani praziluk, dodajte sitno iseckani kiseljak i koprivu, a nakon što se prodinstaju, dodajte brašno i bujon od povrća.
Čim provri, dodajte bulgur u čorbu.
Ostavite da ključa 15-20 minuta na smanjenoj vatri i nakon što isključite vatru dodajte sitno iseckani čen belog luka i mešavinu začina.
Čorba od koprive može se poslužiti i topla i ohlađena.
Prijatno!
Mešavina začina: korijander, kumin, tucana paprika sa semenkama, biber, sušeni đumbir, sušeni peršun.
Čorba sa kiseljakom, koprivom i bulgurom je veoma ukusna.
