Način pripreme
Za ovu musaku bez mlevenog mesa tikvice se seku na veoma sitne kockice.
U njih se dodaje sitno naseckana mirođija, sitni sir i pirinač.
Posoli se.
Sve se izmeša kako bi se ravnomerno rasporedili svi sastojci.
Musaka se zaliva sa tri šolje vode, dodaje se ulje i stavlja se u rernu.
Jelo se peče otprilike 30 minuta ili dok pirinač ne upije svu vodu.
Nakon toga jaja i sveže mleko se mute i njima se zaliva musaka sa pirinčem.
Vraća se u rernu i dopeče se samo na gornjem grejaču dok se preliv ne zapeče.
Mlečnu musaku sa tikvicama i pirinčem obavezno poslužite sa mlečnim sosom od belog luka.
