Način pripreme
Kod nas su poznate dve vrste kelerabe - velika i mala. Velika keleraba ima ljubičasto-plavkastu koru, dok mala keleraba ima svetlo zelenu koru.
Keleraba se može konzumirati i sveža (na primer u salati) i termički obrađena.
Oljuštite kelarabu i šargarepu i iseckajte ih.
Stavite u posudu i dodajte maslinovo ulje, začine, so i biber po ukusu.
Dobro promešajte i prebacite povrće u pleh obložen papirom za pečenje u jednom sloju.
Dodajte cele čenove belog luka bez ljuštenja.
Povrće pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni sa ventilatorom oko 30 minuta, dok se lagano ne zapeče.
Ovako pripremljeno, ovo povrće - keleraba i šargarepa, zapečene u rerni, idealan je prilog za pečeno meso ili ribu.
Prijatno!
