Način pripreme
Izdinstajte u šerpi u ulju sitno isečen praziluk, nakon nekoliko minuta dodajte usitnjenu šargarepu i papriku, na kraju i pečurke, isečene na kocke ili četvrtine, u zavisnosti od njihove veličine.
Nakon što se izdinsta povrće, postepeno dodajte brašno, nakon njega i alevu papriku.
Prelijte sa litar i po vrele vode i nakon što provri, ubacite oljušten i na kocke isečen krompir i ostavite da se krčka na laganoj vatri oko pola sata ili dok se krompir ne skuva.
Sklonite čorbu od pečuraka sa ringle, začinite solju i biberom po ukusu i pospite sitno isečenim peršunom.
Čorba od pečuraka sa krompirom i prazilukom je gotova.
