Način pripreme
Luk se očisti i sitno isecka. Šargarepa se oljušti i opere. Narenda se.
Svinjetinu iseći na kockice. Kiseli kupus sitno iseckati.
U dublji tiganj stavite više ulja da se zagreje. Dodajte luk, šargarepu i svinjetinu da se prže.
Dodajte pirinač i kiseli kupus. Ispržite sve. Prebacite sve u pleh. Pospite čubrom. Začinite solju i biberom.
Voda se sipa u korišćeni tiganj za ispiranje i sipa u sve u pleh. Dodajte još vode po potrebi. Promeša se. Stavlja se u rernu i peče dok ne bude gotovo.
Po želji, pirinač iz rerne može da se posluži sa kašikom kiselog mleka.
Prženi pirinač sa kiselim kupusom i svinjetinom u rerni je gotov.
