Način pripreme
Isedckajte luk i dinstajte kratko u maslinovom ulju.
Dodajte čen mlečnog belog luka, sušeno povrće, isečeno zelje (bez centralnog dela i drške) i tikvicu, isečenu na kockice.
SIpajte vodu, posolite i kuvajte ispod poklopca 25 minuta.
Skinite poklopac, dodajte maslac, ceđeno kiselo mleko, biber i sir.
Pasirajte dok ne dobijete gladak krem i začinite sa još soli ako je potrebno. Po želji možete razrediti sa još vode do željene gustine.
Servirajte krem čorbu sa tikvicama posutu lepim maslinovim uljem.
Prijatno sa mojom krem čobbrom od tikvica i zelja!
