Način pripreme
Za fil:
Žumanca i šećer u prahu umutiti mikserom, skuvati na pari i ostaviti da se dobro ohlade.
Mikserom umutiti maskarpone sir te sjediniti sa ohlađenom smesom od žumanaca i šećera i umutiti mikserom.
Slatku pavlaku umutiti mikserom u posebnoj činiji te sjediniti sa smesom od žumanaca i dobro umutiti
mikserom.
U mlako mleko kratko potopiti plazma keks i poređati na tacnu. Preko naneti fil.
Preko fila rasporediti 200 g malina, te premazati tankim slojem fila.
Postupak ponoviti još jednom.
Na kraju poređati plazma keks koji ste kratko potopili u mlako mleko.
Mikserom umutiti šlag krem po uputstvu sa kesice i nafilovati tortu.
Tortu dekorisati po svom izboru.
Voćnu tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Komentar: Predivna torta koju sam pravila 9.avgusta povodom naše godišnjice - proslavili smo moj suprug i ja 30 godina braka.
