Način pripreme
Kuvajte mungo pasulj dok ne omekša.
Očistite luk i sitno ga iseckajte.
U tiganju zagrejte ulje i propržite luk, dodajte sitno iseckanu šargarepu i alevu papriku.
Kada povrće omekša, dodajte isečene pečurke. Promešajte i kuvajte 2-3 minuta.
Prženu smesu sipajte u pleh, dodajte pasulj, kečap i paradajz. Promešajte i stavite pleh u zagrejanu rernu.
Pecite dok jelo ne ostane na masnoći.
Pečeni pasulj pospite svežim peršunom.
Zapečeni mungo pasulj sa pečurkama i paradajzom je spreman.
