Način pripreme
Pečurke isecite na srednje komade i stavite u suv tiganj da ispari višak vode, mešajući ih da ne zagore.
Posle oko 5 minuta sipajte ulje, dodajte kravlji maslac i krupno seckani crni luk.
Pržite dok sve ne bude gotovo oko 8-10 minuta, začinite solju i biberom, dodajte pavlaku ili majonez i promešajte.
Dodamo topljeni sir isečen na komade, koji možemo zameniti mocarelom.
Mešajte dok se sir ne istopi, pa odmah dodajte krastavce isečene na sitno, pa sklonite sa ringle.
Na kraju dodati mirođiju i ostaviti da se fil od pečuraka potpuno ohladi.
Lisnato testo razvijemo u pravougaonik debljine oko 0, 5 cm koji podelimo na manje pravougaonike. Veličina budućih hrskavih kiflica je po vašem nahođenju, kao i oblici.
Na svaki pravougaonik stavljamo nadev i pretvaramo ga u levak ili druge oblike. Stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje i premažite belancem. Po želji posuti susamom.
Kiflice za predjelo sa bukovačom pečemo u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 20-25 minuta ili dok ne porumene.
Ovo predjelo od bukovače ili za piknik i popodnevnu užinu je ukusno i toplo i hladno.
Prijatno!
