Način pripreme
Patlidžan je podeljen na dve polovine uzduž. Unutrašnjost izdubite kašikom. Zatim se stavljaju u rernu na 200 stepeni oko deset minuta.
Za fil iseckati crni luk i sitno iseckati unutrašnji deo patlidžana. Lagano ih pržite. Zatim dodamo mleveno meso, pa sitno iseckanu pečenu papriku.
Konačno, začinimo.
Izvadite patlidžane iz rerne i smesom napunite sve komade. Na kraju stavite parče kačkavalja na vrh. Punjene patlidžane pecite oko 30 minuta na 180 stepeni.
Prijatno!
Ovaj patlidžan punjen mlevenim mesom je toliko sočan i ukusan da će vrlo brzo postati vaš omiljeni.
Možete ga poslužiti uz veliku grčku salatu.
