Način pripreme
Crni luk oljuštiti i iseći na kockice. Zagrejati ulje u šerpi, pa staviti luk da se dinsta. Po potrebi dosipati vodu.
Šargarepe oljuštiti i iseći na kolutiće, pa ih dodati luku i nastaviti sa dinstanjem.
Kupus oprati i narendati, pa ga staviti u šerpu. Naliti vodu, dodati začin i biber i kuvati dok povrće ne omekša.
Kada su svi sastojci kuvani, u čorbu od mladog kupusa dosuti sok od paradajza. Razmutiti brašno u malo vode i uz neprestano mešanje uliti u čorbu.
Ostaviti još nekoliko minuta na umerenoj temperaturi kako bi se čorba od mladog kupusa zgusnula, pa servirati.
