Način pripreme
Pastrmka treba da bude očišćena i oprana. Posoli se po ukusu.
U stomak svaki ribe se stavljaju po dva čena belog lka, parče limuna, kašika mekog maslaca, malo crnog bibera.
U tepsiju se stavlja stari luk naseckan na kolutove i odozgo riba. Kada je riba u tepsiji za pečenje, odozgo se posipa uljem.
Pastrmka se peče na 180 stepeni dok ne bude gotova.
Pečena pastrmka na podlozi od luka u rerni se servira uz dodatak limuna, prženi ili pečeni krompir, salatu od paradajza i krastavca, ljutu papričicu, prilog prema vašim preferencijama.
Pečena pastrmka je neodoljivo jelo, ali zašto ne probate i pastrmku na roštilju?
