Način pripreme
Ukusne kolenice sa lukom i paprikama - recept oji će vas naterati da poližete prste.
Isecite mladi luk, paprike i paradajz na komade. Stavite ih u pleh, u kojem ćete peći.
Svinjske kolenice isecite krupnije, dodajte ih u pleh, začinite vegetom, alevom paprikom i biberom. Sipajte vino i stavite kašiku meda.
Rukama utrljajte i promešajte sve sastojke. Stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni oko 1 sat ili dok meso ne bude gotovo i dok ne ostane samo na masti.
Prilikom serviranja pospite svežim peršunom i sa nekoliko kapljica soka od limuna po želji.
Ukusni momenti: Na videu koji sam snimila isključila se kamera i nisam snimila deo kako stavljam med. Nije obavezan, med je opcija. Dodala sam ga umesto šećera da meso dobije slatkoću i da se karamelizuje.
Ja sam kositila jednu vezu mladog luka, pošto sam se insistirala na svinjetini, i njega sam koristila čisto da da ukus i miris, vi ako želite možete da povećate količinu. Neka vam je ukusno!
Ako ti se dopada ovaj recept, probaj i druge naše recepte za pečenu kolenicu u rerni ili ukusnu čorbu sa kolenicom.
