Način pripreme
Dobro operite kolenicu i kuvajte je 90 minuta. Tokom kuvanja, uklonite penu. Zatim se izvadi i stavlja u đuvečaru.
Namažite je maslacem, pospite solju i selenom. Prelijte crveno vino i soja sos odozgo.
Rasporedite rendani paradajz oko kolenice. Sipajte 1, 5 šolje vode. Poklopite đuvečaru i stavite je u rernu.
Teleća kolenica u đuvečari se peče 90 minuta na 200 stepeni. Kada je gotova, kolenica se služi sa krompir pireom ili prilogom po vašem izboru.
Pogledajte i kako se kolenica čisti od kostiju i koliko dugo se peče kolenica.
