Način pripreme
Povrće operemo i sečemo na kockice. Zelje isečemo krupnije.
Svo povrće stavljamo u vodu i kuvamo dok ne omekša. Dodajemo maslac.
Pasiramo čorbu.
Dodajem so i biber po ukusu. Ja dodajem čubar ili šarenu so.
Na kraju stavljamo i mrvljeni sir.
Čorbu od zelja serviramo sa krutonima. Ja ih pečem prethodno sa masalcem, šarenom solju i belim lukom.
Možete servirati krem čorbu sa zeljem i tikvicama sa 1 kašičicom maskarponea - po želji.
Pogledajte još kako da zatvorimo zelje u tegle kako bismo ga imali tokom zime, kao i da li možemo da zamrznemo zelje.
