bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Praznični Hleb»Pogača sa medom za krštenje

Pogača sa medom za krštenje

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Početnik
1k574k143
Pogača sa medom za krštenje
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 6
23/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
8
"Najukusnija pogača sa medom za zdravlje na krštenju - ovo se zove molitva za zdravlje i lep život."

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 450 ml
  • jaja - 2 komada + žumance za premazivanje
  • kvasac - 1/2 kockice
  • kiselo mleko - 2 - 3 kašike
  • ulje - 3 kašike
  • šećer - 2 kašike
  • so - 1 kašičica
  • brašno - oko 1.1 kg
  • maslac - 80 g za premazivanj ekora
  • susam
  • seme maka
  • med - za sredinu
* merne jedinice

Način pripreme

Rastopite kvasac sa malo toplog mleka, šećera i malo brašna. Umesite srednje tvrdo elastično testo. Ostavite d anaraste i nakon toga podelite testo na tri dela, jedan veći i dva manja.

Od velikog razvucite 3 oble kore, namažite iih uljem ili maslacem i isecite sredinu na 8 delova, ali ne do kraja, listove okrenite nazad i odozdo podvijte. Od srednjeg dela, na isti način, ali isecite na 8 trouglića. Svaki pritisnite po sredini i poređajte između unutrašnje strane.

Od najmanjeg dela razvijte koru, namažite maslacem i uvijte u rolat, isecite ga na dva dela i uvijte, u sredinu stavite času od folije, mozete staviti nešsto teško ili vodu da se čaša ne pomeri.

Kad nadođe namažite žumancem, mlekom i uljem, posipa se semenkama i peče u zagrejanoj rerni na 160 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: