Način pripreme
Umesila sam srednje tvrdo testo. Ostavila da nadođe na toplom, pokrivneno krpom. Naraslo testo sam podelila na dva dela, jedan deo je veći. Od veće lopte sam napravila 4 oble kore.
Namazala sam ih maslacem i stavila jednu preko druge, rasekla na 12 trouglova, počevši od centra, ali do kraja kruga treba da ostane neisečeni deo.
Kroz jedno se seče po sredini, isečeni se provlače odozdo na gore, a isečenim se provlači vrh odozdo na gore, da bi se dobio list. Ispod listića koji su sredina pite stavljam oblu koru ili druga varijanta je da se napravi rolat.
Od testa za dekoraciju sam napravila slova i stavila ih, a pre toga sam namazala žumancem i mlekom. Ostavila sam da nadođe i ispekla u ugreja noj rerni na 160 stepeni oko 35-40.
