Način pripreme
Kotlete lososa posolite i premažite biberom po želji. Prelijte ih sveže isceđenim sokom od limuna, stavite ih u posudu, poklopite ih i neka odstoje tako najmanje 30 minuta.
Napravite pastu od usitnjenog belog luka, soja sosa i šećera. Dobijenom smesom dobro premažite kotlete i poređajte u nauljanu tepsiju. Sipajte i malo tople vode (oko 100 ml), kako bi losos ostao sočan tokom pečenja.
Pecite u umereno zagrejanoj rerni dok kotleti ne budu gotovi. 5 minuta pre nego što izvadite jelo iz rerne, stavite po krišku limuna na svaki kotlet i sačekajte koji minut da se zapeče.
