bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Uštipci»Mekike Kukurine

Mekike Kukurine

Toni AleksovToni Aleksov
Džedaj
4k1k2k
Mekike Kukurine
Fotografije: Desislava Doncheva
1 / 3
04/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema120 min.
Kuvanje15 min.
Ukupno135 min.
Porcije4
"Kukurine za jedan dan, ispunjen pozitivnim osećanjima"

Potrebni sastojci

  • jaja - 1 komad
  • ulje - 2 kašika
  • voda - 1 šolja, mlaka
  • brašno
  • so - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite jedno jaje, dodajte mu 1 šoljicu mlake vode, malo soli i 2 kašike ulja. Dodajte brašno i umesite srednje meko testo. Kada je testo gotovo, ostavite ga da odstoji 1 sat.

Kada testo odstoji, razvucite ga na koru debljine 3 mm. Ostavite koru da se malo prosuši - oko 15 minuta. Nakon toga uzmite 3 kalupa za krugove različitih dimenzija.

Kada isečete krugove, svaki zasecite na nekoliko mesta. Kukurine dobijate kada 3 različita kruga spojite na sredini uz pomoć umućenog belanca.

Na gornjem krugu u sredini napravite udubljenje, a nakon toga u dubokom tiganju zagrejte više masnoće.

Kada je masnoća dobro zagrejana, spuštajte kukurine sa najmanjim krugom na dole. Veoma brzo dobijaju boju i zato ih treba brzo okretati. Kada se svi kukurini isprže, pospite ih šećerom u prahu i na svaki cvet u sredini stavite parče jagode iz slatka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: