Način pripreme
Stavljamo mleveno meso u odgovarajuću posudu i dodajemo začine; so, biber i kumin.
Potopimo krišku hleba u toplu vodu. Za to vreme stavljamo senf, sos od nara i jaje.
Kad hleb uopije vodu, ocedimo ga i dodajemo u mleveno meso.
Sve se dobro pomeša, oblikuje i stavlja u frižider na 30-40 minuta.
U odgovarajući tiganj stavljamo ulje da se ugreje, od mlevenog mesa pravimo ćufte, koje uvaljamo u brašno i pržimo dok ne dobiju zlatnu boju.
Vadimo i serviramo sa odgovarajućim dodatkom.
