Način pripreme
Tikvice operite, isecite na kolutove, stavite ih u kipuću posoljenu vodu i kuvajte 2 minuta. Ocedite ih i ohladite.
Očišćenu boraniju takođe stavite u vruću posoljenu vodu i kuvajte dok ne omekša. Posle je ocedite i ohladite. Paradajz ogulite i isecite na kriške.
Papriku operite i uklonite semenke. Isecite na tračice. Čenove luka očistite i sitno iseckajte. Pomešajte sa maslinovim uljem i listovima bosiljka.
Spremljeno povrće pomešajte u odgovarajućoj činiji, posolite i pobiberite, prelijte sosom i pažljivo promešajte. Salatu poslužite ohlađenu.
