Način pripreme
Paradajz, kromir i tikvica treba da budu manje-više istog prečnika, da bi se lepše poređali. Pravimo sos za dno pleha.
Izrendamo nekoliko paradajza, sitno iseckamo luk i papriku. Dodajemo paradajz pire.
Izdinstamo sve, dodajemo začine i sos i ostavljamo sa strane da odstoji. Ako je previše gust, dodajemo malo vode, zbog krompira.
Rasporedimo sos po dnu pleha i počinjemo da ređamo krugove paradajza, krompira i tikvica.
Nije važno koje povrće je prvo, važno je da se vodi računa o peđanju.
Pečemo na 180 stepeni sa folijom, nakon 30 minuta, skidamo foliju i pečemo dok ne porumeni.
