Način pripreme
Operite pirinač i potopite ga u vodu. Dobro očišćenog petla skuvajte sa začinima u oko 1, 5 l vode.
Nakon što skuvate petla, izvadite ga i ocedite. Pirinač prebacite u nauljeni pleh, a tu stavite i nasečeno povrće. Odozgo, preko svega, stavite petla i sve prelijte sa 2 šolje bujona.
Pospite začinima i pecite u zagrejanoj rerni na 200 ste peni, dok ne bude gotovo. Kada je petao ispečen sa gornje strane, okrenite ga, da bi dobio koricu i sa druge strane.
