Način pripreme
Operemo breskve, izvadimo košticu i sečemo na male komade.
U duboku šerpu stavljamo breskve i dodajemo 500 g šećera, ostavljamo da provri na tihoj vatri, ako ima potrebe, skidamo penu.
Ostavljamo pokriveno 8 sati.
Dodajemo još 500 g šećera i ponovo stavljamo da provri na tihoj vatri i ostavljamo da odstoji još 8 sati.
Dodajemo preostali šećer i ponovo stavljamo da provri, dodajemo limuntus, promešamo i dok je još toplo sipamo u tegle, zatvaramo i okrećemo naopako.
