Način pripreme
U odgovarajućoj posudi umutimo jaja, u njih dodajemo so i pivo. Sodu pomešamo sa kiselim mleko, dodajemo ih u tečne sastojke.
Ulje i sitno mrvljen sir i semenke kima stavljamo na kraju.
U dobro pomešane tečne sastojke dodajemo brašno /oko 2 šolje/ za meko testo za kolač.
Pleh u kome ćemo peći penjurliju namažemo maslacem i posipamo brašnom.
Sipamo testo u njegai odozgo stavljamo komadiće maslaca na nekoliko mesta /veličine zrna graška/.
Pečemo u prethodno ugrejanoj rerni dok ne porumeni. Vadidimo je i pokrivamo pamučnom krpom.
