Način pripreme
Pažljivo operemo korpivu, očistimo je od debelog stabla i sitno isečemo. Poparimo je sa vrelom vodom i ocedimo.
U šerpu sa ugrejanim uljem na kratko izdinstamo iseckan luk i šargarepu.
Dodajemo alevu papriku i propržimo. Sipamo koprivu i paradajz i promešamo.
Začinimo solju, biberom i maslinovim uljem. Dodajemo opran i odeđen bulgur.
Propržimo i dodajem vodu, da pokrije smesu 2 cm. Poklopimo i smanjujemo vatru i ostavljamo tako 15 minuta.
Prebacujemo u pleh i pečemo na 200 stepeni 20 minuta.
