Način pripreme
Skuvajte pasulj i ocedite ga. Pomešajte mleveno meso sa začinima i belim lukom. Napravite ćuftice i uvaljajte ih u brašno. Ispržite ih u ugrejanom ulju.
U istoj masti propržite isečen luk i paprike. Dodajte isečen kupus i paradajz pire. Kad se proprži malo dodajte brašno i začine.
Dodajte kuvani pasulj i sipajte oko 1 šolju tople vode (ako je potrebno sipajte još). Promešajte i skinite sa vatre. Rasporedite pasulj u đuvečare. Dodajte po nekoliko ćuftica i lagano promešajte.
Stavite poklopce i pecite na 200 stepeni oko jedan sat. Pospite iseckanim peršunom i po želji ljutom paprikom.
