Način pripreme
Pomešajte zagrejane tečne sastojke zajedno sa umućenim belancem, solju i šećerom. Stavite ih u mini pekaru. Dodajte prosejano brašno i kvasac.
Uključite pekaru na dugi program za beli hleb i pokrenite ga. Nakon što se završi mešenje, izvadite testo (ne isključujte mašinu) i razvijte ga u tanku koru.
Isecite jedan deo kore na lente dužine 10 cm, namažite koru prethodno istopljenim maslacem i pospite narendanim sirom.
Uvijte u rolat, a rolat u puža. Sklonite mešalice, namažite pekaru s malo maslaca i stavite pogaču u obliku puža u njega.
Nakon što testo poveća svoj obim i pre nego što počne pečenje, namažite pogaču umućenim žumancem i pospite semenkama i ostavite mašinu da završi program.
Sjajan rezultat, mekana i miriše neverovatno.
