Hleb sa sodom

IlariaIlaria
Početnik
415243355
Hleb sa sodom
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
1 / 2
05/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Niste probali ukusniji domaći hleb, časna kulinarska reč"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Brašno se proseje zajedno sa solju i sodom. Dodaje se kiselo mleko i sastojci se izgnječe viljuškom dok se ne dobije grubo testo.

Smesa se sipa na prethodno nabrašnjenu radnu površinu i maksimalno brzo, minut, najviše dva minuta se zamesi dok se ne dobije gusta masa koja se oblikuje u loptu.

Testo se prebacuje u posudu za pečenje, pokrivenu papirom za pečenje. Oštrim nožem se prave dijagonalni razrezi na njegovoj površini. Hleb se peče oko 40 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Nakon što se izvadi iz rerne stavlja se na rešetku da se ohladi pre nego što se iseče.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: