Način pripreme
Paprike očistite, izvadite semenke, operite ih i ispecite. Stavite ih u foliju da se popare, i nakon toga ih oljuštite pod tekućom vodom.
Napravite nadev tako što izmrvite sir i stavite ga u posudu, dodate jedno jaje i biber. Promešajte i ovom smesom napunite paprike.
Stavite brašno i prezle na tanjir, jaja umutite u dubokom tanjiru sa malo soli.
Pohujte paprike tako što ih prvo uvaljate u brašno, posle u jaja i na kraju u prezle. Pržite u ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
