Način pripreme
Pasulj potopimo prethodno veče. Sledećeg dana ga dobro operemo i skuvamo ga. Nakon toga ga ponovo isperemo od vode u kojoj se kuvao.
U tiganjčiću odvojeno isečemo glavice luka na sitno i sa malo maslinovog ulja ih izdinstamo. Dodajemo šargarepe na krupne kocke i dolivamo pola šolje vode.
Ostavljamo da omekša šargarepa i da voda uvri. Nakon toga dodajemo jednu od paprika isečenu na sitno i alevu papriku. Stavljamo je na kraju da ne zagori. Začinjavamo solju i bosiljkom.
Na redu je da se napune paprike i poređaju u posudu za pečenje. Pečemo dok se paprike ne zapeku.
