Način pripreme
Meso se iseče na tanke šnicle. Poželjno je da se blago izbuše viljuškom da bolje upiju marinadu.
Začinjava se biberomi solju i preliva se vinom. Ostavlja se u frižider oko jedan sat.
Za to vreme se luk i pečurke iseko na krupni i zaprže jedan minut u jako zagrejanom ulju.
Šnicle se poređaju u posudu za pečenje i preko njih se sipa zapržena smesa.
Uvijaju se folijom i peku se na 200 stepeni oko 50-60 minuta.
