Bonapeti.rs»Recepti»Slatko»Džem»Želiran džem od plavih šljiva

Želiran džem od plavih šljiva

Želiran džem od plavih šljiva
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 2
Statistika
  • Ukupno pregledano461
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
5
"Džem na brz način - ukusan i lak za pripremu"

Potrebni sastojci

  • plave šljive - 2 kg
  • voda - 300 ml
  • šećer - 300 g, običan
  • želirajući šećer - 1 kg
* merne jedinice

Način pripreme

Šljive se operu i iseku na male parčiće, to se radi s ciljem da brže omekšaju prilikom kuvanja.

Isečeno voće se stavlja u veliku šerpu i meša se sa običnim belim šećerom i jednom šoljom hladne vode od 300 ml.

Stavlja se na ringlu da provri 40 minuta, dok se meša drvenom varjačom dok ne omekša voće.

Sipa se želirajući šećer i neprestano se meša od 4 do 6 minuta jer je on konzervans, ima 30 g pektina i nije neophodno da se dodaje limunsku kiselinu.

Sklanja se sa ringle, kutlačom se pune tegle dok je još vruća smesa i zatvara se poklopcima. Okreće se dnom na gore i ostavlja se tako dok se džem ne ohladi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: