Način pripreme
U posudi umutite jaja sa solju. Pomešajte kiselo mleko sa sirćetom i u njima ugasite sodu. Dodajte mlečnu smesu u jaja zajedno sa uljem i namrvljenim sirom.
U namazanu posudu za pečenje (manju od veličine kora za pitu) stavite koru i prstima je izgužvajte, tako da se dobiju mali i veliki nabori.
Stavljajte ravnomerno nadev i odozgo stavljate sledeću koru nastavljajući na isti način. Ne pritiskajte kore, već ih ostavljajte tako čupave i sa neravninama, između kojih će upadati nadev i prilikom pečenja će se popuniti.
Koru sa kojom ćete završiti takođe naborajte i namažite preostalim nadevom - samo jaja i mleko,
Stavite u zagrejanu rernu na 170 stepeni i pecite dok ne dobije zlatastu preplanulost oko 30 minuta.
Prijatno!
