Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Pečena Riba»Bakalar sa pirinčem i krompirom

Bakalar sa pirinčem i krompirom

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k76116k899
Bakalar sa pirinčem i krompirom
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 8
21/06/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
18 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
78 min.
Porcije
2
"Top predlog za ljubitelje ribljih jela - bakalar sa pirinčem i krompirom"

Potrebni sastojci

  • bakalar - 380 g (2 fileta)
  • pirinač - 200 g
  • krompir - 6 komada
  • luk - 1 glavica
  • mirođija - 2 - 3 kašike, suva
  • biber - po ukusu
  • so - po ukusu
  • limun - 1/2 komada, sok
  • maslinovo ulje - oko 50 ml
  • orasi - 60 g
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštite krompir i isecite ga na tanke šajbne, luk isecite na polumesece i dve vrste povrća poređajte po krajevima obilno namazane posude za pečenje, tako da u centru bude prazno mesto.

Pospite solju, suvom mirođijom, još maslinovog ulja i malo vode i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni na oko 25 minuta ili dok povrće ne omekša dobro.

Nakon što se to dogodi u centar posude sipajte pirinač, prethodno opran od skroba i začinite ga biberom i solju.

Nalijte vodu 3 puta više od obima pirinča ili onoliko koliko traži vrsta koju koristite.

Pecite dok se ne upije sva voda i jelo ne ostane na masnoći, nakon toga stavite odozgo riblje filete kožom na dole (ako vaši imaju kožu).

Pospite sa još maslinovog ulja, solju, sokom od limuna i namrvljenim orasima i gurnite u rernu na još 10 minuta.

Vreme pečenja zavisi i od debljine fileta, zato ako su vaši tanki ili bez kože smanjite malo vreme u rerni.

Gotovo jelo servirajte toplo.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: