Voće je omiljena hrana mnogih osoba. Ono postaje još primamljivije zbog svoje korisne i zdrave prirode. To je razlog zašto učestvuje u većini režima ishrane, a njegova konzumacija se smatra veoma preporučljivom.
Međutim, mnoge ljude to navodi na uverenje da je voće potpuno bezopasno za naše telo, a pre svega za održavanje linije, pa je moguće preterati sa njegovom konzumacijom.
Evo istine.
Da li je voće goji?
Voće sadrži šećer poznat kao fruktoza. Slična je glukozi, samo što je apsorbuje jetra. Glavna funkcija fruktoze je da popuni nedostatke glikogena u jetri.
Normalni nivoi unosa fruktoze u telo su do 50 grama ili 10% dnevnog unosa kalorija. Ako su ove vrednosti prekoračene, to znači da preopterećujete jetru. Višak fruktoze tada počinje da se akumulira, a ona se pretvara u trigliceride.
Ovo, zauzvrat, aktivira proces akumulacije masti poznat kao lipogeneza. Stimuliše se prekomernim unosom fruktoze, koja postaje uzrok visokog šećera u krvi i insulina. Zbog toga se veruje da voće zaista može dovesti do debljanja, iako su to ekstremni slučajevi.
Da biste izbegli takve štetne efekte, trebalo bi da konzumirate voće umereno.
Koliko voća mogu da jedem dnevno?
To možete postići dnevnim unosom 2-3 komada voća.
Ako ne želite da smršate i to nije vaš cilj, ali želite da održavate težinu, onda možete sebi priuštiti oko 25-40 g fruktoze dnevno.
Prosečan voćni šećer po jednom komadu voća je oko 5-10 g, što znači da možete jesti do 4 voća dnevno.
Preporučljivo je prilikom pridržavanja određenog režima ishrane izbegavati hranu sa visokim sadržajem fruktoze, kao što je suvo voće.
Voće sa najvećim sadržajem fruktoze
- Suvo grožđe - 23 g;
- Kruška - 11,8 g;
- Jabuka - 10,5 g;
- Banana - 7,1 g;
- Pomorandža - 6,1 g.
A ako nemate određene zabrane i možete jesti ukusno voće da bi ugodili stomaku, onda svakako pogledajte naše favorite:
- voćne kreme;
- voćne torte;
- voćne salate;
- ili voćni smuti;
