Proteini su veoma važan izvor energije za ljudski organizam. Oni čine oko 20% telesne težine osobe i obavljaju različite funkcije.
Proteini su izuzetno važni za sportiste i sve one koji žele da oblikuju lepo telo. Da bi svi bili zdravi, svaki dan treba da jedu određenu količinu proteina.
Stručnjaci preporučuju da svako od nas konzumira između 50 i 55 g dnevno. Unos je dobro podeliti na više porcija od 10 do 25 g, a ne uzimati ih u jednom obroku. Najbogatiji izvori proteina su jaja i mleko, meso, losos, tunjevina, mahunarke, karfiol, škampi, teleća džigerica.
Svakodnevno unošenje dovoljno proteina dobro je za varenje, i što je najvažnije, proteini obezbeđuju telu hranljive materije koje su mu potrebne. Proteini su važni ne samo za izgradnju jakih mišića, već i za njihovo održavanje. Na primer, veoma dobar način za dobijanje proteina je sveži sir sa niskim sadržajem masti. Samo 200 g sadrži 25 grama proteina.
Nedostatak proteina može izazvati iscrpljenost i umor, a sistemski nedostatak dovodi do ekstremne iscrpljenosti, gubitka težine, umora, slabosti i čestih infekcija.
Komentari