Kada je reč o celom pečenom piletu, za pečenje treba oko 1 sat i 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Vreme pečenja često zavisi od vrste rerne i veličine pileta.
Krilca se peku oko pola sata, a bataci - 60 minuta, ali to opet zavisi od veličine. Najbolje je da bocnete pile pre kraja pečenja - ako curi roze sok, nije gotovo, ako je sok bistar - gotovo je.
Ako se meso odvaja od kostiju, znači da ste malo preterali sa pečenjem. Bilo bi dobro da na početku pečenja meso prekrijete folijom, a na je pri kraju pečenja sklonite, kako bi pile imalo hrskavu kožicu.
Komentari