U globalnom pogledu, mango je najčešće konzumirano voće. Mirisni plod se jede čak 10 puta više nego jabuke i 3 puta je korišćeniji od banane. Već nekoliko godina se nalazi i u našim prodavnicama.
Pre nego što se odlučite da kupite mango, treba da ga pažljivo pogledate. Dobro sazreo plod manga ima narandžasto-žutu boju, narandžasto-crvenu ili žutu boju. Nedovoljno sazreli plodovi su žuti sa zelenom nijansom.
Mango treba da ima glatku i neoštećenu površinu i da bude polumekan na dodir. Nemojte da kupujete mango sa crnim pegama, jer je to znak da je mango prezreo.
Zelene pege po kori vam govore da je plod još uvek zelen i da mu treba još malo da potpuno sazri. To se može obaviti za nekoliko dana na sobnoj temperaturi i tada je spreman za konzumaciju.
Komentari