Način pripreme
Teleće meso isecite na srednje komade, takođe i bundevu i luk, a korijander, peršun i mirođiju sitno iseckajte.
Meso, bundev i luk stavite u mašinicu za mlevenje mesa, da dobijete mleveno meso. Stavite ga onda u činiju i dodajte so, biber, muskatni oraščić i zelene začine.
Dobro omesite meso i savite ga u frižider na 1-2 sata. Nakon toga od smese napravite male loptice, koje ćete zatim uvaljati u prezle i pržiti dok ne dobiju braon koricu.
Poslužite sa garnirom po želji!
