Najpopularnija i najukusnija pića koja ljudi konzumiraju su voćni sokovi. Izuzetno su korisni i zasićuju. Danas ćemo posebnu pažnju posvetiti izuzetno ukusnom i korisnom voću - mangu.
Veoma je sveže i proizvodi divan sok. Sok od manga možemo kupiti u prodavnicama, ali možemo i sami da ga pripremimo, što je definitivno bolja opcija, ne samo zato što ćemo 100% znati šta je unutra, već smo sigurni i u njegovu hranljivost vrednost.
Štaviše, vrlo je jednostavno. Kada birate mango, uverite se da je voće zrelo. Vrlo je lako, samo pomirišite voće. Ako plod uopšte ne miriše, onda je zelen i nije zreo.
Ako se jasno oseća miris fermentacije, onda je voće već prezrelo. Ako mango ima prijatnu voćnu aromu, to znači da je dobro zreo i savršen za konzumaciju.
Recept za domaći sok od manga
Za pripremu soka od manga trebaće nam:
1 kg manga
500 ml vode
200 g šećera
Operite i oljuštite mango. Isecite ga na male komade, uklonite košticu i sameljite meso voća u blenderu. U to se dodaju šećer i voda i kuvaju na tihoj vatri dok se šećer ne rastvori. Dok je još vruć, sok se sipa u staklene flaše i zatvara. Gotov zatvoreni domaći sok od manga čuva se na hladnom i tamnom mestu.
Zašto piti sok od manga?
Mango sadrži obilje vitamina, minerala i antioksidanata.
Istraživanja pokazuju da antioksidativna jedinjenja u voću štite od raka debelog creva, leukemije i raka prostate. Mango takođe snižava holesterol.
Visoki nivoi vlakana, pektina i vitamina C pomažu u snižavanju nivoa holesterola u serumu, posebno lošeg holesterola. Mango poboljšava zdravlje očiju. Čaša soka od manga je korisana jer vam obezbeđuje 25% potrebne dnevne vrednosti vitamina A, koji promoviše dobar vid i sprečava noćno slepilo i suve oči.
Mango je zdrav jer je i odličan izvor vitamina E. Dakle, ako još niste uključili sok od manga u svoju ishranu, sada je vreme da to učinite. Istovremeno ćete uživati u njegovom odličnom ukusu i biti zdravi.
Da biste iskoristili sva ova svojstva sočnog voća, pripremite od njega ne samo napitke od manga, već i desert od manga i kremovi od manga.
