Ukusne torte sa malinama, osvežavajući smutiji, parfei i čizkejkovi - maline nisu samo ukusne u bilo kojem obliku, već su i korisne. Njihove korsti su toliko brojne, da čak ni nutricionisti ne znaju koju od njih prvo da istaknu.
Evo koje su top 7 najveće koristi od konzumiranja malina.
Maline mogu sprečiti pad kognitivnih funkcija
Ukoliko želite da smanjite verovatnoću pogoršanja pamćenja kako starite, jedite više malina. Nekoliko studija na životinjama ustanovilo je pozitivnu vezu između unosa flavonoida (antioksidanata) u malinama s poboljšanom memorijom i smanjenom stopom kognitivnog pada. Pored toga, studije su otkrile da flavonoidi interaguju sa neuronskom signalizacijom, što zauzvrat sprečava smrt ćelija uzrokovanu toksinima nastalim konzumiranjem alkohola, trovanjem manganom ili botoksom. Pored toga, flavonoidi podstiču protok krvi u hipokampusu, što podstiče rast novih nervnih ćelija u mozgu.
Pogledajte još lekovita svojstva crnih malina.
Maline mogu sniziti nivo šećera u krvi
Ako pratite nivo šećera u krvi, opskrbite se malinama. Sadržaj dijetalnih vlakana i polifenola (antioksidansa) u malinama povezan je sa smanjenim nivoom šećera u krvi. To rade suzbijanjem proteina, koji dovode do metaboličke disfunkcije i insulinske rezistencije kod pojedinaca sa gojaznošću, čiji režim ishrane uključuje visok sadržaj masti. Pored toga, maline su bogate taninima, koji blokiraju alfa amilazu, enzime koji pretvaraju škrob u šećer. Na ovaj način tanini u malinama sprečavaju brze skokove nivoa šećera u krvi.
Međutim, ako ste dijabetičar, obavezno se posavetujte sa stručnjakom pre nego što počnete redovno konzumirati maline.
Maline podstiču zdravlje srca
Nedavna istraživanja su pokazala da konzumacija korisnih namirnica bogatih flavonoidima, kao što su maline, iako neznatno, smanjuje rizik od smrti usled kardiovaskularnih oboljenja. Zapravo, jedna takva studija tvrdila je da redovan unos antioksidanata iz voća smanjuje rizik od srčanih bolesti za 32% kod mladih i sredovečnih žena. Konkretno, antocijani (vrsta flavonoida i antioksidansa) smanjuju upalu, sprečavaju nakupljanje trombocita i snižavaju krvni pritisak, koji dovodi do srčanih problema. Pored toga, utvrđeno je da kalijum u malinama smanjuje rizik od smrti od koronarne bolesti srca.
Maline mogu da spreče razvoj raka
Sadržaj antioksidanasa u malinama može potisnuti rast ćelija raka. Istraživanja u epruveti su pokazala da ekstrakt maline blokira rast ćelija raka na debelom crevu, prostati, grudima i usnoj duplji. Druga slična studija pokazala je da je antioksidans u malini, poznat kao sanguiin H-6, izazvao smrt ćelija u 40% ćelija raka jajnika.
Maline mogu da vam pomognu da smršate
S obzirom na to da jedna šolja malina sadrži samo 64 kalorije, a maline su prirodno slatke i sadrže 85% vode, odličan su izbor za užinu ako ste osoba koja pazi na težinu. Nedavna studija sprovedena na miševima otkrila je da su miševi hranjeni malinom dobili manje na težini od onih koji su bili na dijeti s visokim sadržajem masti. Pored toga, miševi koji su hranjeni hranom bogatom mastima i primali visoke doze ketona iz malina, dobijali na težini manje od miševa koji nisu jeli maline.
Maline mogu pomoći kod artritisa
Maline blokiraju COX-2, enzim koji je odgovoran za izazivanje upale i bola. To ih čini dobrom zaštitom od artritisa. Istraživanja su pokazala da su pacovi tretirani ekstraktom maline imali smanjen rizik od artritisa u poređenju sa pacovima koji nisu lečeniekstraktom maline. Kod pacova koji su imali artritis, ekstrakt maline smanjio je pojavu simptoma. U drugoj studiji, pacovi kojima je dat ekstrakt imali su manje oticanja i uništavanja zglobova od onih koji ga nisu primili.
Maline mogu da smanje simptome starenja kože
Maline imaju visok sadržaj vitamina C, takozvanog "svetog grala" zdravlja, mladalačke kože. Ovaj vitamin deluje kao antioksidans, koji se bori protiv oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, povećava proizvodnju kolagena i štiti kožu od sunca.
A da bi bio ne samo zdrav, već i vrlo ukusan, pogledajte ove predloge za:
- ili drugi deserti sa malinama;
Komentari