Facebook
Omiljeno
Pinterest
Kako da zamrznete leblebije?Evo načina kako da zamrznete leblebiju i da je koristite odmah, kada vam se jedu ćuftice od leblebije, janija sa leblebijom ili neko drugo jelo....Kako da napravimo domaći kravlji sirCediljka sa domaćim sirom se pristiska nečim teškim, u nagnutoj tepsiji, podignuta nečim u jednom kraju kako bi se oblikovao kotur sira i da se dobro iscedi, tako stoji otprilike 12 sati.... Sterilizovano svinjsko mesoKupila sam tri kilograma svinjskog mesa.
Isekla sam na velike komade, posolila i propržila u mnogo ulja u velikoj šerpi. Odvojila sam nekoliko komada da ih skuvam.... Svinjsko meso sa prazilukomNasecite meso na zalogaje.
Stavite mast u tiganj i dodajte meso. Pržite dok ne bude gotovo, povremeno ga mešajući.
Za to vreme očistite i naseckajte praziluk na krupnije komade pa ga dodajte u gotovo meso.
Posolite... Svinjsko meso u đuvečariOstavite smesu da odstoji na hladnom 5-6 sati.
Rasporedite meso i maslac u đuvečaru, stavite poklopac i zapecite.... Sos za svinjsko mesoStalno mešamo da ne zagori.
Lagano dodajemo buljon od mesa, so, biber po ukusu. Odvojimo žumance od belanca.
Žumance se pomeša sa senfom, kiselom pavlakom i sokom od limuna.... Svinjsko meso i grašakDOdaju se 2 šolje vode i ostavi se da provri. Ako je potrebno zatim se doliva još malo vode.... Svinjsko meso sa spanaćemDodajemo vodu i ostavljamo da vri. Stavimo začine po ukusu.
Ako vam se jelo čini retko, možete da ga zgusnete sa 1-2 kašike brašna, tako što ga prvo razmutite u malo tople vode i dodate ga.... Dinstano aromatično svinjsko mesoProbajte da li je krhka svinjetina i ako je potrebno nastavite kuvanje, dok ona ne omekša i do ne postane dovoljno krhka. Dolivajte toplu vodu toliko koliko gust želite da vam bude sos.
5.... Meraklijsko suvo svinjsko mesoTemperatura treba da bude 5-7 stepeni da bi se osušilo.
Druga opcija za svinjsko suvo meso je da se ostavi u frižideru (na temperaturi od 5-7 stepeni) 4-5 dana.... Kuvano špikovano svinjsko mesoStavljamo da se kuva.
Kada provri dodajemo na sitno isečen luk, šargarepe i celer i lovorv list. Ostavljamo da se kuva na tihoj vatri dok meso ne bude gotovo.... Svinjsko meso sa zeljemOstavlja se da se krčka na srednjoj vatri dok ne bude gotovo. Jelo začinjavam svežom divljom nanom.
Kod kuće volimo da jedemo sa kašikom kiselog mleka.
Svinjsko meso sa zeljem je veoma ukusno.... Svinjsko meso sa pečurkamaNakon toga sam ga stavila da se zaprži i malo da omeška i promešala sam kašikom.
Isekla sam meso na zalogaje i dodala u luk i promešala!
I onda sam oprala pečurke u ostavila ih da se ocede.... Svinjsko meso sa boranijomSvinjsko meso se iseče na zalogaje i isprži se. Izvadi se i na istom mestu se zaprži luk, ubrzo se dodaje očišćena boranija i malo vode.
Dinsta se dok boranija ne omekša.... Kako da prepoznamo dobru ribu?Za pokvarenu ribu je karakteristično još prilikom čišćenja i sečenja da se kosti lako odvajaju od mesa i iz njih izlazi neprijatan miris. Prilikom stavljanja u vodu pokvarena riba ispliva na površinu.... Kako da prepoznamo kvalitetan med?Ako usred zime neki trgovac pokuša da vam proda tečan meda s garancijom da je pravi - ne verijte mu. Izuzatak mogu da budu samo med od heljde i bagrema, koji se ne kristalizuju.
Prirodni med je tečan samo tokom prva... Kako da odmrznemo mesoPravilno odmrzavanje mesa je veoma važno. To je zato što meso sadrži mnogo važnih sastojaka za organizam, koji bi se izgubili ako se ne odmrzne na pravilan način.
Poštijte jedno od najvažnijih pravila, jednom odmrznuto... Svinjsko meso na makedonski načinPerem meso i sečem na srednje kockice. Zapržim ga u masnoći dok ne pobeli.
Šargarape se iseku na kružiće, a luk na sitno. Dodajem ih u meso, posipam alevom paprikom, origanom, dolivam vodu i dinstam dok meso na pola ne... Svinjsko meso sa pilećim iznutricamaMeso sitno naseći i upržiti. U međuvremenu očistiti i oprati pileće džigerice i srca.
Čim meso bude gotovo, izvaditi ga i u istoj masnoći upržiti iznutrice uvaljane u brašno. Dok ne iznutrice prže, naseći paprike i luk... Dinstano svinjsko meso u đuvečariMeso iseckajte na kockice, propržite ga na malo ulja, pa isipajte u đuvečaru.
Krupno iseckajte luk i šargarepu i dodajte ih mesu. Nakon toga dodajte pečurke iseckane na krupnije komade i paradajz pire i brašno koje ste... 
Kako da zamrznete leblebije?
Kako da napravimo domaći kravlji sir
Sterilizovano svinjsko meso
Špikovano svinjsko meso
Svinjsko meso sa prazilukom
Svinjsko meso u đuvečari
Sos za svinjsko meso
Svinjsko meso i grašak
Svinjsko meso sa spanaćem
Domaće konzervisano svinjsko meso
Dinstano aromatično svinjsko meso
Meraklijsko suvo svinjsko meso
Kuvano špikovano svinjsko meso
Svinjsko meso sa zeljem
Svinjsko meso sa pečurkama
Svinjsko meso sa boranijom
Domaće usoljeno svinjsko meso
Kako da prepoznamo dobru ribu?
Kako da prepoznamo kvalitetan med?
Kako da odmrznemo meso
Svinjsko meso na makedonski način
Svinjsko meso sa pilećim iznutricama
Dinstano svinjsko meso u đuvečari
