Facebook
Omiljeno
Pinterest
Svinjske nogice u đuvečariUjutru se đuvečara vadi iz rerne i otvara se.
Nogice se iskopaju iz kupusa i bez poklopca se vraćaju u rernu. Onda se podiže temperatura na 200 i peče se dok se nogice ne zarumene....Kuvane svinjske nogice u bujonuOprane i očišćene nogice staviti u hladnu vodu, ostaviti da provre, pa nakon toga ih ostaviti na tihoj vatri, zajedno sa vezicom aromatičnih korena, listovima lovora i zrnima bibera i pimenta, vezanih u gazu dok ne omekšaju... Kuvane svinjske nogice sa renomOperemo i dobro očistimo nogice. U šerpu sa posoljenom vodom stavljamo na krupno isečen luk, šargarepu, celer i nogice. Kuvamo dok potpuno ne omekša. Vadimo nogice i odvajamo od kostiju.... Kako se prave perlice šećera?Pokazaću u galeriji na fotografijama obe vrste domaće spremljenih šećernih perli, uključujući i originalne perle, razlika je očigledna, one su gotovo jednake po veličine i liče na male čisto bele perle, nažalost kod nas se... Kako se čiste škembićiSvako ko je čisti škembe zna, da to nije nešto što je mnogo prijatno i lako za rad.
I hajde sada da kažemo kako se čisti škembe u domaćim uslovima.... Kako se čisti artičoka?Ali ako ne želite da napunite artičoku, morate da nastavite da je čistite. Da biste to uradili, rukama odvojite sve spoljne listove tako što ćete ih povući.... Kako se čisti brancin?Ova riba ima mnogo krljušti i teško se čisti. možete i potražiti očišćen brancin.
Drugi veoma važan korak kod čišćenja brancina jeste odstranjivanje škrga. Proverite da li su uklonjene pre nego što ga kuvate.... Kako se čisti ribaRiba može da se čisti na nekoliko različitih načina. Najvažnije jeste da ribu operete čistom tekućom vodom, pre nego što počnete da je čistite. Tako ćete ukloniti prljavštinu i rublju sluz.... Kako se čisti i deli zecAli pre nego što dođemo do prirpeme zečetine, hajde da se podsetimo kako se čisti i deli zec.... Kako se čisti i sprema iverakIverak je jedna od najukusnijih morskih riba, a da biste je sami spremili, prvo treba da je očistite. Ono što je specifično kod iverka jeste da oblast stomaka sa unutrašnjim organima se ne nalazi sa donje strane ribe... Pečena svinjska kolenica, nogica i uvoStavljamo kolenice, uho i nogice u pleh, začinimo biberom, alevom paprikom i belim lukom.
Dodajemo jednu kutlaču bujona i stavljamo da se peče 20 minuta.
Vadimo iz rerne i serviramo tople, sa prilogom po želji.... Kako se sprema meso od divlje svinjeMeso mlade divlje svinje, za razliku od mesa divljeg vepra, retko treba da prođe kroz proces uklanjanja mirisa. Najvredniji delovi divlje svinje jesu zadnji butovi.... Kako spremiti svinjsku kolenicuPostoji mnogo načina da se svinjska kolenica spremi. Najčešći recept za spremanje svinjske kolenice jeste onaj gde se ona sprema u vidu đuveča. U suštini, nije toliko važno kako ćete je spremiti.... Pančeta - kako se priprema i kako se konzumira?Francuski kuvari, koji su poznati po svojoj prefinjenoj kuhinji, verovatno gledaju sa visine na aktivnosti svojih italijanskih kolega, čija je kuhinja najpoznatija po pravljenju testenine, antipasti i pice. Ili drugačije... Kako da zamrznete leblebije?Evo načina kako da zamrznete leblebiju i da je koristite odmah, kada vam se jedu ćuftice od leblebije, janija sa leblebijom ili neko drugo jelo.... Kako se jede i kako se lomi kokosov orah?Postoje različiti načini za razbijanje kokosovog oraha. Možete šilom izbušiti rupu, sipati mleko (vodu) iz kokosa, koja je vrlo ukusna, a zatim da nožem lagano zasečete kokos celim obimom po sredini.
Zatim lagano udarite... 
Svinjske nogice u đuvečari
Kuvane svinjske nogice u bujonu
Kuvane svinjske nogice sa renom
Svinjske nogice sa pirinčem u rerni
Kako se prave perlice šećera?
Svinjske nogice sa pimentom i alevom paprikom u rerni
Pastrmka na roštilju sa marinadom - kako se priprema
Kako se čiste škembići
Kako se čiste škampi?
Kako se čisti artičoka?
Kako se čisti brancin?
Kako se čisti riba
Kako se čisti i deli zec
Kako se čisti i sprema iverak
Koliko dugo se kuvaju svinjske nogice?
Svinske nogice sa kiselim kupusom po starom receptu
Pečena svinjska kolenica, nogica i uvo
Kako se sprema meso od divlje svinje
Kako spremiti svinjska crevca?
Kako spremiti svinjsku kolenicu
Koliko vremena se kuvaju svinjske nogice u ekspres loncu?
Pančeta - kako se priprema i kako se konzumira?
Kako da zamrznete leblebije?
Kako se jede i kako se lomi kokosov orah?
