Da li je patlidžan štetan?Da li je patlidžan štetan?Patlidžan je povrće, otkriveno pre nekoliko hiljada godina. Smatra se da je poreklom iz indije. Patlidžan se može kupiti tokom cele godine, ali je najbolji leti. Smatra se da patlidžan nije naročito koristan. To...
PatlidžanPatlidžansa sigrunošću može da opiše patlidžan kao povrće očaravjuće gorkog ukusa i porozne strukture. U mnogo recepata koristi se kao dodatak za balansiranje jače izražene arome koja ga okružuje. Različite vrste patlidžana...
Zašto je gluten štetan?Zašto je gluten štetan?U poslednje vreme sve češće se šiti tvrdnja da je gluten štetan za zdravlje, ali da li je zaista tako? Šta zapravo predstavlja gluten? To je protein, koji se nalazi u pšenici, grizu, spelti, bulguru, raži i ječmu. U...
Mariniran patlidžanMariniran patlidžansalamuru od ulja, sirćeta i soli i blanširajte patlidžane u njoj. U prethodno pripremljene tegle se ređaju patlidžani, čenovi belog luka, iseckan peršun, zrna bibera itd. Napunite tegle marinadom isterilizujte oko 5 minuta....
Patlidžan tempuraPatlidžan tempurastavlja mnogo da temperatura ne oadne i da se efekat ne upropasti. Kada smesa za pohovanje dobije zlatnu boju (ne treba da potamni mnogo) pohovani patlidžan vadimo na ubrus, ne stavljamo jedan na drugi da ostanu hrskavi. Patlidžane tempura serviramo tople ili hladne sa sosom od belog luka. Prijatno!...
Da li je zaista čips štetan?Da li je zaista čips štetan?može dovesti do disbalansa organa kod dece. Takođe, štetne materije i dodaci utiču na nervni sistem kod dece. Velika količina soli, koja je ujedno i prepržena, vodi do oštećenja vida i pojave raka. Takođe, zasićene...
Grejpfrut - koliko koristan, toliko i štetanGrejpfrut - koliko koristan, toliko i štetanGrejpfrut se razlikuje od ostalog citrusnog voća jer predstavlja hibrid između pomorandže i pomela. Kao i ostali citrusi, grejpfrut takođe sadrži veoma važne materije za organizam čoveka. Bogat je vitaminima B2, C, E...
U kojim slučajevima je med štetan?U kojim slučajevima je med štetan?
25. dec.
Toni Aleksov
ne bi trebalo da ga izbace iz dnevnog jelovnika. Ipak, malo ljudi zna da med može da bude i štetan, ako se ne jede pravilno ili nije proizveden u skladu sa standardima. Kod sezonskog nazeba ili gripa, lekari...
Da li je margarin štetan kod dijabetesa?Da li je margarin štetan kod dijabetesa?
06. april
Toni Aleksov
Odgovor na ovo prividno jednostavno pitanje je DA. Preporuke koje specijalisti daju se menjaju neprekidno. Jedne godine se preporučuje da se sa maslaca prebacite na margarin. Godinu dana kasnije, objaviće se istraživanja...
Punjeni patlidžanPunjeni patlidžanOprane i na pola presečene patlidžane izdubite, tako što ostavite ivicu od oko 1, 5 cm. Sitno naseckajte crni luk, unutrašnjost plavih patlidžana, a beli luk ispasirajte vrhom noža i zatim i njega sitno naseckajte, kao...
Grilovan patlidžanGrilovan patlidžan
23. avgust
Toni Aleksov
Patlidžan operite i nasecite na kriške po dužini. Posolite ih i ostavite 20 minuta da se ocedi gorki sok iz njih. Pecite ih na roštilju. Pripremite marinadu od zgnječenog belog luka, sitno naseckanog peršuna, soli...
Patlidžan parmidžanoPatlidžan parmidžanoIsecite patlidžane na kriške, posolite ih obilno i ostavite 20 minuta da se ocede od gorčine. Nakon toga ih isperite vodom i osušite. Zagrejte ulje u dubokom tiganju i propržite čenove belog luka. Čim se proprže...