Facebook
Omiljeno
Pinterest
Eterično ulje bergamotaDivlji bergamot se bere na prelepim valovitim brdima Sicilije i nosi ime po gradu Bergamu u Lombardiji. Kora voća se presuje da bi se dobilo ovo divno aromatično ulje....Pariski milfoj sa kremom od citrusaU sezoni citrusa predlažemo vam recept sa neverovatno aromatičnim citrusovim voćem bergamotom. Predivna tortica - klasika u francuskom poslastičarstvu, servirana kao novogodišnji desert.... Limun ili limeta?Bergamot se uzgaja zbog eteričnih ulja koja se dobijaju iz cvetova, voća, listova i kore.... Džem od čeri paradajzaNa kraju aromatizujte esencijom bergamota.
Dok je jo vruć sipajte ga u zagrejane teglice zatvorite. Okrenite ih i ostavite da se tako ohlade. Po želji možete da sterilišete 10 minuta.... Štrudla sa bundevom i jabukamaBergamot izgnječite i koristite samo semenke.
Sipajte vodu i kuvajte na tihoj vatri, poklopljeno 15-20 minuta ili dok bundeva i jabuke ne omekšaju.
Šećer ne koristim pošto su bundeva, jabuke i urme slatki.... Sandalovo drvoAko hoćete da ga koristite za kožu, onda se preporučuje da se ovo ulje pomeša sa uljem bergamota, zdravca, lavande, ruže, geranijuma, vetivera.... Ulje od vanile - koristi i primenaEterično ulje vanile se dobro kombinuje sa uljem karanfilića, uljem đumbira, uljem bergamota, uljem jasmina, uljem geranijuma, uljem cimeta, uljem kardamona, uljem mente, uljem lavande, uljem ruže, uljem sandalovine.... Eterično ulje kardamonaNjegove aromatične sposobnosti se ističu kada se pomeša sa uljima citrusa kao što su divlja narandža, limun i bergamot.... Taleđio sirIstorija Taleđio sira
Prema sačuvanim dokumentima taleđio sir potiče iz doline Taleđio, u oblasti Bergamo, a kako je i očigledno, sir dobija naziv po ovoj dolini.... GorgonzolaU ovoj oblasti se nekada pravio si "strakino" od krava koje su prolazile od i za Komo i Bergamo. Postoje razne priče i legende o tome kada se prvi put napravio sir Gorgonzola i odakle on stvarno potiče.... KlekaDobro se slaže sa uljem od čempresa, grejpfruta, žalfije, bergamonta, limete, kedra, geranijuma i limunove trave.
Štetnost kleke
Prekomerna upotreba kleke može naškoditi bubrezima.... Eterično ulje pomorandžeSvi ovi efekti su zagarantovani ako se koristi ulje slatke pomorandže, koje se mora razlikovati od ulja bergamota koje je poznato kao gorka pomorandža.... RatlukPostoje najrazličitije vrste ratluka - Ratluk Klasik, Obojeni ratluk (sa bergamotom), Ratluk sa orašastim plodovima, Ratluk sa mentom i još razne druge vrste voćnih ukusa.... Eterično ulje mirođijeKombinacija ulja mirođije sa drugim uljima i doziranje
Ovo ulje čini dobar tandem sa drugim eteričnim uljima, posebno bergamotom, kimom, muskatnim oraščićem i uljima citrusa.... Ružičasti biberMože se koristiti i sa korijanderom, cimetom, nanom, kardamonom, šafranom, bosiljkom, susamom, bergamotom, lavandom, ruzmarinom, a ukusi im se međusobno dopunjuju i obogaćuju.... Eterično ulje đumbiraKombinacija sa drugim esencijalnim uljima
Eterično ulje đumbira se slaže dobro sa bergamotom, kedrovim uljem, uljem karanfilića, eukaliptusa, tamjana, geranijuma, grejpfruta, kleke, limuna, pačulija, ruže, uljem od... Citrusno VoćeBergamont se najviše gaji zbog eteričnih ulja, koja se dobijaju iz cvetova, plodova, listova i kore.
Odabir i čuvanje citrusnog voća
Citrusno voće je samo po sebi dugotrajno, ako se čuva na pravilan način.... 
Eterično ulje bergamota
Eterična ulja i njihova primena
Pariski milfoj sa kremom od citrusa
Limun ili limeta?
Džem od čeri paradajza
Pečeno pile Meri Džejn sa crvenim lukom, slaninom i votkom
14 eteričnih ulja za mršavljenje
Štrudla sa bundevom i jabukama
Sandalovo drvo
Ulje od vanile - koristi i primena
Eterično ulje kardamona
Najkorisnija eterična ulja
Taleđio sir
Gorgonzola
Kleka
Eterično ulje pomorandže
Ratluk
Eterično ulje mirođije
Ružičasti biber
Eterično ulje đumbira
Citrusno Voće
