Facebook
Omiljeno
Pinterest
Svinjski medaljoniZapečatite svinjske medaljone sa obe strane dok ne postanu zlatkasti. Izvadite i odvojte....Teleći medaljoni u rerniZapržite medaljone par sekundi dok ne dobiju prijatnu preplanulost i prebacite ih u posudu za pečenje.... Marinirani pileći medaljoni u rerniSpremite marinadu za piletinu. U velikoj posudi istucajte čenove belog luka.
Dodajte ljutenicu, kiselo mleko, biber, maslinovo ulje i suvu nanu. Promešajte u ujednačenu smesu.
Očistite pileće manšone, operite i osušite... Svinjski medaljoni sa umućenim jajimaOperite i natipite u vodi i 3 kašike sirćeta svinjske medaljone sat vremena. Nakon toga ih operite opet i ostavite da se ocede. Skuvajte u posoljenoj vodi 30 minuta.
Nakon toga isecite na manje parčiče.... Teleći medaljoni u maramici na roštiljuSvinjsku maramicu razvučemo na radnoj površini i vlažnim rukama uzimamo od teleće smese /oko šaku/ i dobro uvijamo u maramicu, spljeskamo dobro. Tako uvijamo celu količinu mlevenog mesa.... Pileci medaljoni u sosu od senfaPoređati pileće medaljone u vatrostalnu posudu i preliti sosom od senfa ravnomerno. Posuti semenkama lana.
Peći na 200 stepeni 40 minuta.... Svinjski medaljoni sa sosom od pavlakeOljuštite svinjski file oštrim nožem i isecite na okrugle komade debljine oko 1 cm. Ugrejte maslacu tiganju i pržite medaljone sa obe strane 3 minuta na visokoj temperaturi.... Šta je svinjski pauflek?Glavni delovi svinjskog mesa su svinjski vrat, krmenadle, biftek, svinjska plećka, svinjske grudi, but, kolenica, svinjska glava, kontrafile.
U tom pogledu treba pomenuti i manju komponentu - svinjski pauflek.... Šta je svinjski kare?Prema standardima koji su prihvaćeni i kod nas, tranžiranjem životinje, ona se deli na devet delova - svinjske grudi, svinjska plećka, svinjski donji but, svinjski gornji but, glava, svinjski vrat, svinjski kotleti, ... Svinjski medaljoni sa sosom Cafe de ParisSečemo ga na medaljone debljine 3-4 cm i lagano pritiskamo dlanom. Začinjavamo solju i crnim biberom. Zagrevamo maslac u tiganju i kuvamo svinjske medaljone 3-4 minuta sa svake strane ili dok ne postane zlatkasto.... Šta je resveratol i za šta je koristan?Resveratol je prirodno jedinjenje koje se nalazi u ljuskama grožđa, ali pošto se iz ljuspi ovog voća može izvuči bas mala količina, izvlači se sintetički - hemijski i biotehnološki.
Može se koristiti i kao dodatak... Šta je solanin?Većina vas malo zna da svakodnevno unosi toksin solanin konzumirajući svoju omiljenu hranu. Svi konzumiramo povrće, ono je ukorenjeno u našoj ishrani.
Međutim, malo se govori o trovanju solaninom i kako pravilno skladištiti... Šta je umami?Dugi niz godina postojala su četiri prepoznata osnovna ukusa: slatko, kiselo, slano i gorko. Umami, ili peti ukus, je relativno nedavno otkriće.
Zvanično definisan kao poseban ukus 1980-ih, umami je pravi delikates.... Šta je teroar?U temama koj se tiču vina i proizvodnje vina često se govori o teroaru. Šta je teroar? Reč terroir bukvalno znači teren, ali ovaj pojam ne iscrpljuje njegov smisao. Za vino ovo je jedna koncepcija koja se sastoji od mnoštva... Šta je Maća?Maća je visokokvalitetni japanski fino mleveni zeleni čaj sa vekovnom istorijom. Potiče iz večne zelene biljke Camellia Sinensis. Istorija nam govori da se pojavio pre više od 800 godina kada jedan monah-budista unosi eleksir... Šta je GHI maslac i za šta je koristan?GHI maslac je je mlečna mast za kuvanje sa jedinstvenom aromom orašastih plodova. GHI maslac je popularan u svetu i najviše se koristi u indijskoj kuhinji. Poznat i kao pročišćeni maslac ili rafinisani maslac, pogodan je... Šta je godži bobica i za šta je korisnaGodži bobice su plodovi biljke Licium barbarum. Ona raste pre svega u Aziji i Jugoistočnoj Evropi. Tvrdi se da je ovo hrana dugovečnosti, lepote, zdravlja i mladosti.
Sadržaj vitamina, minerala i aminokiselina u... Šta je to poširanje?Kulinarske emisije i blogovi su sve više popularniji. Već postoje i kanali posvećeni hrani i načinima spremanja hrane, a na internetu možete naći razne kulinarske recepte i savete - od kuvanja pasulja do pravljenja... Šta je UHT mleko?U velikom gradu nije tako lako pronaći prirodno sveže mleko. Kravlje mleko odmah nakon muže gotovo da nema štetnih mikroorganizama. Ali posle nekoliko sati, bakterije iz okoline ulaze unutra, pa konzumacija mleka u sirovom... 
Svinjski medaljoni
Šta je sve potrebno za perfektan svinjski ražnjić?
Teleći medaljoni u rerni
Pohovani pileći medaljoni u tiganju
Marinirani pileći medaljoni u rerni
Svinjski medaljoni sa umućenim jajima
Svinjski medaljoni sa fantastičnim sosom
Teleći medaljoni u maramici na roštilju
Pileci medaljoni u sosu od senfa
Svinjski medaljoni sa sosom od pavlake
Šta je svinjski pauflek?
Šta je svinjski kare?
Svinjski medaljoni sa laganim sosom od pavlake
Svinjski medaljoni sa sosom Cafe de Paris
Šta je resveratol i za šta je koristan?
Svinjski medaljoni sa pršutom i sosom od pečuraka
Šta je solanin?
Šta je umami?
Šta je teroar?
Šta je Maća?
Šta je GHI maslac i za šta je koristan?
Šta je godži bobica i za šta je korisna
Šta je to poširanje?
Šta je UHT mleko?
