Način pripreme
Očistite ribu pod jakim mlazom hladne vode. Odstranite glave i iznutrice riba i posolite ih.
Poređajte posoljene ribe u prethodno namazanoj posudi za pečenje, pokrijte ih narendanim paradajzom i gnječenim čenovima belog luka. Prelijte ostatkom maslinovog ulja i začinite biberom.
Pecite ribu 10 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, nakon toga smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 30 minuta.
Pre serviranja pospite obilno svežim peršunom.
