Način pripreme
/undefined Očisti se povrće i iseče na parčiće. Stavlja se u šerpu sa debelim dnom i preliva se vodom da ga prekrije. Kuva se dok povrće ne bude gotovo.
Soli se i pasira se ručnim mikserom dok ne postane gusta masa, pire. Pažljivo se naliva sveže mleko da dobije konzistenciju supe.
Stavlja se ponovo na umerenu ringlu da se pomešaju sastojci. Dodaje se i maslac u kockama.
Servira se vruća sa krutonima sa parmezanom.
Krutone kupujem gotove u specijalnim prodavnicama sa pekarskim proizvodima.
